GIDA KATKI MADDELERİ

>Renklendiriciler

Ticari İsmi Kimyasal İsmi Açıklama
ALURA RED AC ALURA RED AC Koyu kırmızı renkte, toz, suda çözünür boya ( E 129 )
AMARANT AMARANT Kırmızımsı kahverengi/koyu kırmızımsı kahverengi renkte, toz, suda çözünür boya ( E 123 )
AZORUBİN KARMOİSİN Kırmızı renkte, toz, suda çözünür ( E 122)
BETA KAROTEN VİTAMİN A Hazır içecek tozlarını, şekerlemeler, bisküviler, sakız, dondurma, toz soslar, çorba tozları, fermente süt ürünleri vb...ürünleri renklendirmek için uygundur. Yağ bazlı olanlarda sıvı yağ, katı yağ , peynir, işlenmiş peynir,dondurma, çorbalar gibi gıdaların yağlı fazlarını veya pastane ürünlerini renklendirmek için uygundur ( E 160 a )
BRILLIANT BLUE FCF BRILLIANT BLUE FCF Mavi renk için, toz, suda çözünür boya ( E 133)
BROWN HT BROWN HT Kahverengi renk için, toz, suda çözünür boya ( E 155 )
ERİTROSİN ERİTROSİN Kırmızı gıda renklendiricisi. Suda çözünür ( E 127 )
GREEN S GREEN S Koyu yeşil gıda renklendirici, toz, suda çözünür ( E 142 )
KALSİYUM KARBONAT KALSİYUM KARBONAT Yüzey kaplamak için beyaz renk; anti-katılaştırma ajanı, dolgu ajanı (eczacılıkla ilgili), konserve meyvelerde stabilizör ( E 170 )
KARAMEL KARAMEL Kahverenginden siyaha renklendiriciler. Suda çözünür ve spesifiktir, bazen acı tadı vardır ( E 150 )
KUNOLİN SARI KUNOLİN SARI Sarı renkte, toz, suda çözünür gıda renklendiricisi ( E 104 )
PATENT BLUE PATENT BLUE Mavi gıda renklendiricisi. Suda çok çözünür ( E 131 )
PONSO 4R PONSO 4R Kırmızı gıda renklendiricisi. Suda çok çözünür ( E 124 )
RİBOFLAVİN VİTAMİN B2 Vitamin destek tabletleri, bebek maması, sabun tozları, çorba tozları, hazır içecek tozları ve granüller gibi toz ürünleri kuvvetlendirmek için kullanılabilir. hazır içecek tozları ve sos tozları gibi toz gıda ürünlerinde ve sıvılarda renklendirici olarak kullanılır ( E 101 )
SUNSET YELLOW FCF SUNSET YELLOW FCF Turuncu-kırmızı renkte, toz, suda çözünür gıda renklendiricisi ( E 110 )
TARTRAZİN TARTRAZİN Sarı gıda renklendiricisi. Suda çok çözünür ( E 102 )
TİTANYUM DİOKSİT TİTANYUM DİOKSİT Gıdada meyve sularında ve toz içeceklerde, unlu mamüller, süt ürünleri, ciklet ve şekerlemeler, et-balık ürünleri, konserve meyve-sebzeler, tatlılar, soslar ve çorbalarda kullanılır. Titanyum dioksit, beyaz pigment olarak kat kat daha yaygın olarak kullanılır ( E 171 )